Dietro il banco
Il Blog
del Caffè.
Le domande che ci fanno al banco, scritte per esteso.
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- Macchine e compatibilità Come capire quale capsula usa la tua macchina da caffè Come riconoscere il sistema della tua macchina senza smontare niente e senza cercare il manuale, ed evitare di comprare una scatola sbagliata.
- Marche Caffè Borbone o Caffè Poli: quale scegliere? Due torrefazioni agli estremi opposti della tostatura. Come capire quale delle due somiglia al caffè che ti piace.
- Capsule e cialde Capsule compatibili Nespresso: come scegliere quelle giuste Cosa distingue una capsula compatibile da una originale, e su cosa conviene guardare prima di comprare.
- Consigli Caffè troppo amaro: quali possono essere le cause Quando il problema è la miscela e quando invece è la macchina, l’acqua o il modo in cui viene estratto.
- Miscela e gusto Arabica o Robusta: qual è la differenza Le due specie che stanno in quasi tutte le miscele, e cosa cambia davvero nella tazzina.
Il negozio
Il caffè, alla fine, si assaggia.
Leggere aiuta a farsi un’idea. Ma la miscela giusta si trova al banco, provandone due.